武汉度假网
武汉周边度假村
       
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
会议礼品
 

武汉度假网:-> 旅游资讯

六安瓜片


    《茶经》,是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺,茶道原理的综合性论著,是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。

    《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶,开国总理周恩来同志临终前还念唠着“六安瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“六安瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中国年”活动并赠送“特级六安瓜片”由此作为中国国礼赠送给俄罗斯总统普京。可见  六安瓜片机制干茶,“六安瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。

    六安瓜片是绿茶,也是中国十大名茶之一,从工艺上来说。六安瓜片有机制和手工之分。六安瓜片相对来说,口感醇厚、味浓耐泡、无茶垢、防辐射茶。

    六安瓜片冲泡建议:

    六安瓜片是十大名茶中较特殊的一款,其中小叶瓜片是六安瓜片中特有的种类,使用整叶片制成,纯手工制的六安瓜片在生锅熟锅杀青以后,上竹烘栏使用上等木炭分毛火,小火,老火三次烘焙而成。属于烘青类的绿茶。

    一、水的选择:此茶鲜叶产地为六安市金寨县齐山茶园。齐山:又名齐头山,海拔八百零四米,为六安瓜片发源地,所制瓜片古称“齐山名片”,为六安瓜片之极品。建议使用上好的纯净水冲泡,我个人平时冲泡对比过“依云”和“农夫山泉”,发现“农夫山泉”更适合泡六安瓜片。

    二、器具的选择:个人认为泡瓜片(或者绿茶)的器具最佳选择依次为,玻璃壶(杯),盖碗,紫砂壶。玻璃壶(杯)更便于欣赏茶舞,看叶片在杯中慢慢舒展,翩翩起舞,心情也随之变得轻松愉悦!上等的六安瓜片汤色清澈,宝绿明亮~!清澈是相对一般芽茶类的绿茶而言,众所周知芽茶类的绿茶绒毫较多,冲泡后杯中绒毫起舞。六安瓜片茶属于片茶,使用开面的鲜叶制成,绒毫很少,冲泡后的汤色清澈无比,茶汤更通透。关于汤色,安徽省质量技术监督局于2002年5月9日发布的《安徽省地方标准DB34----六安瓜片》对特级六安瓜片的汤色要求为清澈,晶亮。我把晶亮解释为翠而明亮。这需要大家去体会,呵呵。初次接触六安瓜片的茶友用玻璃壶(杯)冲泡更容易把握出水时机。如用紫砂壶冲泡,建议第一次冲泡勿盖壶盖~!如盖盖,出水时机掌握不好,极易焖黄叶底。
   
    三、关于投茶量:细茶粗泡,粗茶细泡。这点我个人觉得很重要。具体来说,就是等级越高的茶比如清明谷雨左右高等级绿茶,由于鲜叶相对较嫩,投茶量要相对大一些,相反谷雨后的低级别的绿茶,投茶量则要相对减少。建议投茶量控制在5克。当然投茶量没有绝对量性的标准,具体要因器具因人而已。

    四、水温的控制:烘青类的绿茶水温要略高于炒青类的绿茶。个人建议水温控制在90度为宜。水温过低无法打开香气,过高则容易将茶底烫熟。

    五、关于润茶:润茶的目的在于快速激活茶性。等级高的六安瓜片由于叶片较嫩,润茶的时候建议将杯略倾,水流沿着杯壁置入,并将杯缓缓转动。(注:润茶时避免水流直接干茶,以免烫熟干茶。)水量以刚淹没干茶为宜。润茶时间控制在三十秒左右,期间闻下杯中瓜片,香气浓郁,沁人心脾。

    六、润茶便可正式冲泡了,此款六安瓜片可冲泡4-5道茶,其中二道三道茶口感尤佳。
 
    总结:总体而言六安瓜片是一款不娇气容易“伺候”的茶,可以杯泡可以壶泡,匆忙的时候也可以大碗泡茶,六安瓜片自古以来就有“药茶”的美誉,有消食,解毒,去疲劳之功效。在连续饮用一段时间六安瓜片茶后可切身体会到消食助消化,去疲劳的功效。

上一篇:黄山毛峰
下一篇:信阳毛尖

嘉沦河湿地度假村
碧桂园凤凰酒店
梁湖农庄度假村
武汉三角湖度假村
武汉古门度假村
大冶雷山温泉度假村
金龙水寨度假村
醉江月度假村
随州碧桂园凤凰酒店
孝感天紫湖度假村
武汉海滨城度假村
莲花湖会议中心
黄陂太阳湖度假村
黄陂七星岛度假村
武汉荆楚沉湖湿地度假村
更多推荐酒店
·天紫湖度假村
·武汉碧桂园凤凰酒店
·嘉沦河湿地度假村
·醉江月度假村
·莲花湖会议中心
·九龙大酒店
·沉湖度假村
·雷山温泉度假村
·红莲湖度假村
·石榴红村度假村
·武汉三角湖度假村
·武汉海滨城度假村
·白云山国宾酒店
·汤池温泉度假村
·大好河山度假村
·金龙水寨
更多度假酒店
江夏区】【汉阳区】【黄陂区】【蔡甸区】【孝感区】【咸宁区】【黄石区】【鄂州区】【新洲区】【汉南区】【洪山区】【东西湖】【随州区】【其它区
武汉旅行社报价 武汉出发2日游 武汉跟团游 武汉旅游网 武汉拓展 武汉会务网 孝感天紫湖 武汉会议酒店 齐安湖生态农庄 蔡甸度假村 大别山度假村 黄陂度假村 红莲湖 蔡甸度假村 湖北度假村 武汉会议度假村 嘉沦河湿地度假村 武汉碧桂园凤凰酒店 红莲湖度假村 碧桂园凤凰酒店 武汉拓展 荷田酒店 汤池旅游度假村 好订吧预订网 武汉木兰天池 武汉周边会议 湖北随州玉龙温泉 武汉周边休闲游 海滨城度假村 大冶雷山温泉度假村 武汉会议 天外天度假村 古龙山庄 武汉休闲度假村 会议旅游 大好河山 三国赤壁古战场 梁子湖度假村 武汉酒店 大别山度假山庄 木兰天池 天紫湖 薄刀锋度假村 山湖温泉 悦兮半岛度假村 湖北旅游网 武汉酒店会议 武汉温泉度假村 武汉会议度假 武汉度假山庄

客服系统
Copyright ? 2012-2018 武汉度假网 www.wuhandujiacun.com All Right Reserved 版权所有 经营许可证
武汉鸿冉广告传媒有限公司 办公地点:中国.武汉市东湖路188号东湖名邸6楼(地图) 邮政编码:430079
免费预定电话:027-8710-3828  FAX:027-8710-3828 Email & Msn:wuhandujiacun@china.com

咨询电话027-8710-3828 传真:027-8710-3828 会议接待:180-7113-0160
武汉康辉旅行社 武汉出发五日游 武汉跟团游武汉度假网 武汉度假村 武汉会议度假 武汉周边会议 武汉会议场地 武汉会议山庄 武汉度假山庄 武汉会议酒店 湖北度假村
武汉周边度假村:武汉度假村,武汉度假村会议:武汉会议度假村,武汉会议度假,武汉开会,武汉会议酒店武汉周边度假村, 武汉周边度假村, , 武汉旅行社报价 , 武汉跟团游
武汉旅游跟团 武汉国内游 武汉会议度假 武汉出境旅游社 武汉旅游门票 武汉木兰天池度假村